叶思淼的演艺生涯始于2004年，当时她参与了陕西电视台栏目剧以及多部影视作品的拍摄工作。在2009年播出的作品《欢喜婆婆俏媳妇》中，她饰演了四姑这一角色，由此进一步积累了表演经验。次年，即在2010年，她于《宫锁心玉》中出演了金嬷嬷一角，展现了其在塑造不同人物性格方面的能力。此后，叶思淼参演了由北京紫骏影视传媒集团和于正工作室联合出品的宫廷悬疑魔幻剧《唐宫美人天下》，在剧中她生动演绎了名为金巧玉的角色。到了2012年，她在民国背景的传奇剧《乱世佳人》中扮演了徐慧的秘书白淑琴；同年，她还在另一部以民国时期为背景的感情剧《烽火佳人》中，饰演了终生执着爱恋沈之沛将军的芸姑，这两个角色进一步丰富了她的表演履历。2015年，叶思淼继续拓展戏路，参演了一部聚焦都市女性成长与奋斗的励志剧《重生丽人》，持续在影视行业中展现其作为演员的多样可能性。