徐珠熙女士于1966年10月26日在韩国首都首尔出生，其出生地首尔是韩国的政治、经济与文化中心。她自出生起便拥有韩国国籍，是一位韩国公民，性别为女性。她的早年成长与教育背景均与这座现代化都市紧密相连，其个人经历也深深植根于韩国的社会与文化环境之中。
二零零五年，演员徐珠熙通过参演电影《你是我的命运》正式开启了她的演艺事业，在片中她饰演了名为Gyoo-ri的角色。到了二零一一年，她首次担纲主演，与演员许俊硕共同出演了电影《爱情万岁》，这部作品由付智英和梁益准两位导演联合执导。二零一四年，徐珠熙将工作重心部分转向电视剧领域，出演了剧集《岬童夷》，并在其中成功塑造了池花子这一人物形象。次年，即二零一五年，她在韩国SBS电视台播出的电视剧《爱你的时间》中饰演了由河智苑扮演的角色的母亲金秀美，展现了其饰演长辈角色的能力。二零一六年是徐珠熙作品颇丰的一年，她先后参演了电视剧《信号》以及电影《被掩盖的时间》，在电影中她饰演了一位保育院院长，其细腻的表演获得了观众的认可。在二零一八年至二零一九年期间，她继续活跃于大银幕，参与了电影《捉迷藏》和《偶像》的拍摄工作。纵观其演艺生涯，徐珠熙与众多影视工作者建立了稳定的合作关系，曾多次合作的影人包括演员金正英（合作作品有《被掩盖的时间》、《你是我的命运》、《信号》）、李东振（合作作品为《爱你的时间》、《岬童夷》）、金学善（一同出演了《被掩盖的时间》、《信号》）、朴镇宇（共同参演《被掩盖的时间》、《你是我的命运》）、洪仁永（合作过《爱你的时间》、《岬童夷》），以及导演申勇辉（执导了其参演的《岬童夷》、《捉迷藏》）。此外，她还与赵胜渊（合作《岬童夷》、《捉迷藏》）、成东日（合作《岬童夷》、《孩子们》）、尹筠相（合作《爱你的时间》、《岬童夷》）和张熙秀（合作《爱你的时间》、《岬童夷》）等多位业内人士有过愉快的合作经历。
在众多参演作品之中，徐珠熙所饰演的角色因背负沉重的家庭债务而陷入困境，被迫接受与一名离婚男性结婚的安排。然而，婚礼的进程却因金纳罗擅自将礼金用作债务利息而遭到阻挠，计划被迫中断。这一变故令徐珠熙的角色内心充满不甘与愤怒，从而萌生了强烈的报复念头。但出乎意料的是，在后续的接触与纠葛中，她竟逐渐与金纳罗互生情愫，两人在矛盾与理解中意外地坠入了爱河。此后，金纳罗经历了深刻的内心醒悟，认清了自己的感情，并最终向珠熙真诚求婚。就在两人即将步入婚姻殿堂的婚礼现场，意外突然发生：马社长突然出现并袭击了纳罗，导致纳罗身受重伤。而此时，对这场变故尚不知情的珠熙，仍在教堂中静静等待着婚礼的举行，期盼着与爱人共同开启新的生活。