栾云平自清华大学美术学院室内设计专业完成学业后，最初进入一家房地产公司从事发放传单的工作。一次偶然的机缘，他在广播中收听到了郭德纲的相声节目，从此便被深深吸引。此后每日一到下午三点，他便会寻一处安静角落，专心收听《开心茶馆》，沉浸于相声艺术的独特魅力之中。后来得知德云社正在招收学员，栾云平毅然决定瞒着家人辞去原有工作，报名参加选拔。或许命运早有安排，他顺利加入了当时尚不为人所广知的德云社，成为这个团体中的一员。 刚进入德云社时，栾云平承担的多是基础性事务，例如清扫场地、擦拭桌椅、为师父端茶倒水等日常杂务。他始终默默坚持，毫无怨言。由于郭德纲的行程繁忙，教学时间并不固定，通常每周只能安排一次授课，有时间隔甚至更长，这使得栾云平系统学艺的机会颇为有限。但他从未因此感到沮丧，反而格外珍惜每一次难得的学习机会，全神贯注地吸收知识。两个月后，郭德纲告知他可以准备登台演出，这一消息对栾云平而言无疑是莫大的肯定与激励。 那段时期，栾云平还兼任郭德纲的私人司机，晚间则借住在师父家中。对于能够如此近距离跟随师父学习与生活，他内心充满感激与荣幸。在郭德纲家居住的几年里，栾云平始终保持着谦逊踏实的态度，刻苦钻研相声技艺，不断积累舞台经验。通过日复一日的努力与沉淀，他逐步掌握了多方面的表演技能，其勤奋与天赋也逐渐得到郭德纲的赏识。最终，郭德纲正式将其收为门下弟子，标志着栾云平的艺术道路进入了新的阶段。
二零零六年三月二十三日，德云社全体演员齐聚天桥剧场，为陆地园举办了一场情意深重的慈善义演，在那场演出中，栾云平于传统评剧《秦香莲》里生动塑造了一位大太监的形象；随后，在德云社十周年庆典系列活动即将拉开帷幕之际，栾云平与何云伟、曹云金、孔云龙以及于谦的幼子于云霆一同正式拜入郭德纲门下，成为了郭门弟子；在十周年专场演出的首场表演中，栾云平与高峰结成搭档，共同演绎了经典相声《卖春联》，赢得了现场观众的热烈反响；到了第二天的第二场演出，他与王文玉携手作为开场嘉宾，献上了相声《反八扇》，以出色的表现为整晚的演出奠定了欢快而成功的基调；在系列演出的第四场中，栾云平更是与曹云金、刘云天强强联合，三人合作呈现了一段精彩纷呈的群口相声《反七口》，将现场气氛推向高潮；最后，在十一月三日的第六场演出里，栾云平又与李文山、岳云鹏同台协作，为到场观众带来了一段妙趣横生的群口相声《武训徒》，为十周年庆典画上了圆满的句号。时间来到二零零七年七月十七日，栾云平积极参与了中国铁路文工团说唱团与德云社联合主办的“纪念相声名家侯耀文先生专场演出及侯门弟子贺先生六十冥寿”活动，在此次具有特殊意义的演出中，他再次与高峰搭档，表演了传统相声《卖挂票》，以此表达对前辈艺术家的深切缅怀与崇高敬意。次年，即二零零八年五月十四日，栾云平亦投身于德云社为四川汶川地震所举办的赈灾义演之中，用自己的实际行动和艺术表演为灾区同胞奉献了一份真挚的爱心与支持。
二零一零年五月八日，栾云平参与了郭德纲与于谦在北京人民大会堂举办的合作十周年纪念演出，登台献艺；同年十月二日，他在德云社天桥剧场成功举办了个人首场相声专场，演出中郭德纲、于谦、高峰三位前辈先后为他担任捧哏，共同呈现了包括《夸住宅》《汾河湾》在内的多个经典相声节目。进入二零一一年七月二十三日，栾云平与固定搭档高峰在北京民族宫剧场举行了个人专场演出，二人合作表演了相声《十八愁绕口令》，同时郭德纲和于谦也到场助阵，分别担任高峰的捧哏，并带来了《学聋哑》《老老年》等精彩节目；该年十二月三十一日，他还参加了德云社二零一一年跨年专场演出，再次与高峰搭档，表演了相声《绕口令》。二零一二年一月十二日，栾云平现身德云社于北展剧场举行的辛卯年封箱专场，登台演出相声《学外语》；同年九月二十九日，他助演李鹤彪的相声专场，并与李鹤彪临时搭档，共同表演了相声《拴娃娃》。二零一三年六月二十七日，栾云平受邀参与中央电视台大型民生类文化访谈节目《1起聊聊》，与学者易中天老师一同以轻松亲切的方式“唠家常”，分享了生活与艺术感悟。二零一五年三月九日，在德云社乙未年开箱庆典的舞台上，栾云平与高峰合作表演了相声《舞台事故》。二零一六年二月一日，栾云平于德云社丙申年开箱庆典中，再次与搭档高峰合作，献上相声《学美语》；同年四月十六日，在德云社成立二十周年盛大开幕庆典上，他与石富宽、高峰三人联袂，合作表演了相声《欢乐二打一》；九月二十二日，他参加德云社纲丝节相声大会，与高峰搭档演出了《捉放曹》《结巴论》等节目。二零一七年三月三十一日，由栾云平与郭麒麟、李梦颖、张鹤伦共同领衔主演，郭德纲、于谦特别出演的情景喜剧《林子大了》正式与观众见面，栾云平在剧中生动塑造了咖啡店服务员栾书培这一角色；同年十月，他随德云社赴新加坡、中国台湾、中国澳门等地进行巡回演出，为海外华人观众奉献了三场精彩的相声表演。二零一八年，栾云平以“魔王”身份与张云雷、高峰一同参加东方卫视相声竞演类节目《相声有新人》，展现其扎实的舞台功底；同年，他还参与了德云社在日本东京举办的“二零一八德云社全球巡演东京站”演出活动。二零一九年二月二十五日，栾云平与张鹤伦、杨九郎、孟鹤堂等人联合主演的网络情景喜剧《能耐大了》上线播出，他在剧中饰演了一位表面憨厚可掬、实则精明且善于算计的大厨栾书培，进一步拓宽了其表演领域。
二零二零年一月十五日，栾云平凭借其心思缜密、为人刚正不阿的品格，以及在处理事务时无论巨细皆亲力亲为的严谨作风，赢得了师父的高度认可，被正式任命为德云社演出部副总经理，肩负起更为重要的管理职责。同年一月二十三日，在天津卫视与德云社联手打造的春节相声晚会“开开心心年年好”中，他与高峰搭档登台，精彩演绎了相声节目《快乐生活》。四月十二日，他参与录制的喜剧竞演类综艺节目《欢乐喜剧人第六季》于东方卫视播出，凭借出色的表现成功晋级决赛。到了八月，由腾讯视频出品的大型喜剧厂牌真人秀《德云斗笑社》上线，栾云平在节目中因“爱徒”“德云副总”“栾怼怼”等多个绰号而备受关注，其成熟可靠、直言不讳、时常与师兄弟风趣互怼的形象深入人心，收获了广大观众的喜爱。该节目更荣获腾讯视频星光大赏2020年度观众选择节目奖，栾云平与孟鹤堂、周九良、秦霄贤一同以“德云男团”的身份登台领取了这一荣誉。 进入二零二一年，二月十三日，高峰与栾云平在天津卫视播出的《2021天津卫视相声春晚》晚会上合作表演了相声《节日游戏》。从二月十三日至十五日，栾云平还与主持人赵川联袂，共同主持了2021天津卫视德云社相声晚会以及天津卫视春节档特别栏目《青春德云社》。五月，他携手潘长江加盟中央电视台综艺频道（CCTV-3）推出的五一劳动节特别节目《送你一朵大红花》，在节目中亲身体验了幼儿园教师、特警队员、果农等多种职业，以此向各行各业的平凡奋斗者致敬。同年八月二十日，他参加了由腾讯视频出品的喜剧厂牌真人秀《德云斗笑社》第二季，经过一系列紧张激烈的游戏环节与竞演比拼，最终栾云平与孟鹤堂、周九良、曹鹤阳一同获选为德云社“钢䨻男孩”。十二月二十四日，他参与录制的原创青春文化传承类综艺节目《青春守艺人》于天津卫视播出。 时间来到二零二二年，一月十四日，栾云平参演的国风美妆题材甜宠乙女剧《潇洒佳人淡淡妆》上线播出，他在剧中饰演了一位颇具韵味的说书先生。一月三十日，在《2022天津卫视相声春晚》上，他与老搭档高峰共同表演了专门为奥运冠军创作的全新相声作品《奥运名人录》。二月三日，他在古装情景喜剧《瓦舍江湖》中挑战自我，首次饰演了反面角色于老板。三月二十九日至四月五日期间，在德云社与龙马社联合制作、由张国立执导，郭德纲、于谦、于明加等主演的2022年开年大戏话剧《窝头会馆》中，他成功塑造了肖启山这一角色。 二零二三年一月二十三日，由天津卫视推出的《2023天津卫视相声春晚》晚会播出，栾云平与岳云鹏、孟鹤堂、周九良、秦霄贤等共同主演，并在晚会上再次与搭档高峰合作，献上了相声节目《健康生活》。紧随其后的一月二十四日和二十五日，他又参演了天津卫视推出的两场衍生节目《青春相声汇》，在节目中与高峰搭档为观众带来了相声表演《回娘家》。六月十四日，他参加了由优酷视频推出的国内首档青年相声演员竞演真人秀《抖包袱大会》，展现了其在相声艺术上的持续探索与活力。 二零二四年二月二日，栾云平在德云社癸卯年封箱庆典中担任了重要主持人角色。二月三日，他参加了由国家广播电视总局指导，中国网络视听节目服务协会、中国电视艺术委员会主办的《同心向未来——2024中国网络视听年度盛典》，与孟鹤堂、周九良、张九南共同表演了群口相声《如此上网》。二月十一日，他亮相《2024天津卫视相声春晚》，与著名演员张国立及其固定搭档高峰一同表演了相声节目《我的机器人搭档》。四月十八日，其参演的网剧《万春逗笑社》正式播出。八月十五日，他参与了综艺节目《是好朋友的周末》的录制。 步入二零二五年，一月十八日，栾云平参加的综艺节目《斗笑社第三季》播出，他与张九龄合作表演了《半熟父子》。一月二十四日，他参与的《和合之家——2025中国网络视听年度盛典》节目播出，并在其中表演了相声《算法生活》。一月二十九日，另一档他参加的节目《京津冀过大年2025天津相声春晚》播出，他同样带来了相声表演《直播》。此外，在一月期间，他还参加了《斗笑社第三季》的第二场活动，表演了相声《平行宇宙》，持续活跃在舞台与荧屏之上。
二零零六年十月二十九日，正值北京德云社成立十周年系列庆典活动即将拉开帷幕的重要时刻，在众多同行与观众的见证下，他按照传统曲艺界的规矩，郑重地向郭德纲先生举行了拜师仪式，完成了磕头、敬茶等庄重的礼节，由此正式被接纳为郭氏门下的入室弟子，其名字也被列入德云社的家谱之中。这一事件不仅标志着他个人艺术生涯的一个关键转折点，也为###BOOKTITLE_1###日后在相声界的传承与发展增添了新的注脚。
在2020年1月18日，德云社正式对外发布了其最新的“2020版家谱”，其中详细列出了各队成员的师承关系。根据这份家谱的记载，栾云平当时名下的弟子共计有六位，他们按顺序分别是：高筱宝、李筱奎、侯筱楼、高筱贝、过筱桥以及于筱霖。这份名录清晰地展现了栾云平在德云社相声传承体系中所承担的教学角色以及其门下弟子的人员构成。
二零零六年五月十九日，在重庆这座充满山城特色的城市里，栾云平与高峰首次展开了艺术上的合作。这次合作标志着两位演员在相声表演道路上的一次重要交汇，为后续的长期搭档关系奠定了初步的基础。与此同时，栾云平的个人生活照也记录下了他在工作与日常中的不同面貌，展现了舞台之外更为生活化的一面。
作为郭德纲所钟爱的弟子，栾云平在德云社的职业生涯却并非一帆风顺，他甚至一度被部分人戏称为“奸臣”。这一称谓的由来，主要与他所承担的职责密切相关——他长期负责德云社全体演员的演出排班工作。这项任务涉及多方协调与平衡，面对众多演员不同的期望与需求，要做到让每个人都满意无疑是极其困难的，可谓众口难调。因此，栾云平一路走来的历程确实充满了挑战与艰辛。尽管如此，他始终秉持着踏实肯干、不计个人得失的作风，默默承担着压力与误解。长此以往，他的忠诚与付出逐渐被师父郭德纲看在眼里，记在心上，从而赢得了越来越深的信任。郭德纲曾多次公开表示，栾云平做事兢兢业业、任劳任怨，是个实实在在的好孩子。要知道，德云社每年举办的商业演出数量庞大，至少达到数十场之多，要将所有这些演出的演员调度、日程安排等繁杂事务妥善处理，并确保整体演出顺利进行，其中的工作量与管理难度非同小可。栾云平能够年复一年地将这份重担稳妥地承担下来，并且处理得井井有条，其背后的付出与能力，确实相当不容易，值得肯定。